Где можно найти все команды изученные в курсе html/css?

О каких командах идет речь? О горячих клавишах в Sublime Text 3 и emmet? Тогда здесь:

https://docs.emmet.io/cheatsheet-a5.pdf

Если о html тэгах и css, тогда в любом html справочнике, например:

http://htmlbook.ru/html