По какой последовательности лучше учится в 2019 году?

Здравствуйте

Спасибо за ваш вопрос!

1) Какую версию Bootstrap изучать зависит от ваших целей. Если вы планируете заниматься фрилансом или быть наемным сотрудником, тогда знания Bootstrap 3 нужны, так как еще очень количество сайтов сверстано с помощью Bootstrap 3 и немногие готовы переходить на Bootstrap 4.  

2) Курс Javascript/jQuery - это миникурс, который дает только начальное представление о языке javascript (es 5 версии) и библиотеке jQuery. Modern Javascript - это курс современного Javascript, в нем я рассказываю о Javascript версий ES6+ более подробнее и показывают примеры использования. Нужно знать javascript ES5 и обязательно знать javascript ES6+ для полноценной работе с современными frontend и backend технологиями.

Последовательность прохождения курсов не изменилась, особенно если вы начинаете изучать веб-технологии с нуля.